Changez de formule pour faire plaisir aux enfants... Les repas qui durent les mettent à la torture.
Pour une fois, changeons de formule et plutôt qu'un repas de famille qui les garde impatients trop longtemps, optons pour le buffet.
Les enfants l'adorent, ils peuvent le quitter lorsqu'ils en ont envie et vous pouvez le préparer plusieurs jours à l'avance (bien que cela demande parfois plus de travail qu'un repas classique).
Quant aux convives, ils peuvent se déplacer et parler à tout le monde, plutôt qu'à leurs voisins immédiats, vous pouvez profiter de la fête avec eux et n'avez pas de plan de table à prévoir.
Quelques suggestions pour changer de menu:
- Bouchées de foie gras qui s'accompagneront de pâte de figues ou pâte de coings coupées en tranches fines ou à déguster sur de très fines tranches de pain d'épices
- Miettes de saumon à tremper dans une sauce nordique (trouvée toute faite chez Ikea qui a un rayon traiteur)
- Confitures d'oignons ou de figues pour accompagner de petits pâtés (on les trouve toutes faites dans les grandes surfaces)
- Légumes crus et sauces variées
- Cakes de poisson ou de légumes et sauces froides (une fiche pratique pour un cake inratable )
- et vos spécialités patissières, bien sûr...
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